Instrumentación y Servicios Analíticos, S.A. de C.V.

Gallery™ Plus Beermaster

El analizador fotométrico Thermo Scientific™ Gallery™ Plus Beermaster es discreto y automático dedicado para el análisis de cerveza, mosto y control de calidad.

Ahorre tiempo significativo en el pretratamiento y análisis de la muestra mediante la automatización de las pruebas de amargor que consumen mucha mano de obra y tiempo. La determinación automática simultánea de otros analitos de la misma muestra facilita aún más el análisis de cerveza y mosto. El aumento de la eficiencia en las mediciones de control de calidad reduce los costos y mejora la productividad en las cervecerías.

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  • Pretratamiento automatizado único y medición de amargor
  • Durante el proceso automatizado, las sustancias amargas de la cerveza se extraen en una columna capilar recubierta a partir de compuestos interferentes presentes en la matriz de la muestra antes del análisis fotométrico a 275 nm.
  • Es posible realizar pruebas colorimétricas simultáneamente, como beta-glucano, SO2 y pH
  • Más de 20 aplicaciones de sistema para análisis de cerveza y mosto
  • Disco de muestra para 6 racks: 9 o 18 posiciones, 60 pos. bloques para pretratamiento automatizado de muestras de amargor, 6 pos. racks para reactivos
  • Rentable y fácil de usar mejora la supervisión de calidad en el proceso de fabricación
  • Cubetas de bajo volumen de reactivo y agua para reducir el impacto ambiental
  • Capacidad, típicamente 8 pruebas de amargor/hora, primer resultado en 10 minutos
  • Permite la configuración de aplicaciones específicas del usuario
  • Acceso continuo a muestras, reactivos y cubetas sin interrumpir el procesamiento de la prueba
  • Calibraciones: Factor, sesgo, lineal, logit-log, spline, polinomio y punto a punto
  • Cubetas desechables discretas. Capacidad a bordo: 360 celdas de medición.
  • Dilución automática de muestras fuera de rango con repetición automática.
  • Adición de valor de predilución manual para el cálculo del resultado.
  • Programa de control de calidad en tiempo real con reglas múltiples y variables.
  • Frecuencia de control definible por el usuario.
  • Resultados de control fuera de especificación marcados.
  • Consumo de agua desionizada 2.5L/h.

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